加賀野菜

加賀れんこん

加賀れんこんは、れんこんの中でも澱粉質が多く粘りがとても強く肉厚で、節と節の間が短く、もっちりとした食感が特徴です。
そのため煮物のほかにも、すりおろし汁やはす蒸しにするのに適しています。
明治時代から金沢小坂地区を中心に、河北潟干拓地等でも生産されています。


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価格 ¥4,220~6,200(税込)
詳細 もっちり!しゃっきり!加賀野菜「加賀れんこん」
加賀れんこん 価格
3キログラム(水掘り) ¥4,220 (税込)
5キログラム(水堀り) ¥6,200 (税込)

加賀れんこん

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加賀れんこん

特徴

写真は秀品Lサイズの「水掘り」です。小さいものや「鍬掘り」をご要望の場合は、ほがらか村までお問い合わせください。

こちらは3㎏専用箱です。ご贈答用にもお使いいただけます。

写真は「鍬掘り」風景です。ドロ付きのため日持ちがします。

<加賀れんこんのお好み焼き>
皮をむき、すりおろした加賀れんこん(800g)、卵1個、だしの素少々を混ぜて、フライパンで焼くだけで出来上がり!
お好みでソース、マヨネーズ、かつお節、青のりなどをお召し上がりください。

価格 ¥4,220~6,200(税込)
詳細 もっちり!しゃっきり!加賀野菜「加賀れんこん」
加賀れんこん 価格
3キログラム(水掘り) ¥4,220 (税込)
5キログラム(水堀り) ¥6,200 (税込)

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